國內(nèi)關 于當歸藤原花青素類物質(zhì)的研究較少，且未見對當 歸藤中原花青素純化工藝的報道。使用聚酰胺樹脂分離純化原花青素，并對純化后的當歸 藤原花青素進行體外抗氧化活性研究，旨在為開發(fā) 和利用當歸藤原花青素奠定研究基礎。UV1780 型紫外-可見光分光光度計，日本 Shi? madzu 公司；SQP 型分析天平，賽多利斯科學儀器 （北京）有限公司；HWS-26 型電熱恒溫水浴鍋，上 海齊欣科學儀器有限公司；H1650-W 型離心機，湖 南湘儀實驗室儀器開發(fā)有限公司；SDFY-200A 型高 速萬能粉碎機，上海比朗儀器有限公司；LABCON? CO 真空冷凍干燥儀；玻璃層析柱（1.0 cm×50 cm、 6.0 cm×80 cm）等。

    各樣品組隨著濃度 的升高，還原能力也逐漸增強，且各樣品組及原花青 素對照品在不同濃度下的總還原能力稍強于維生素 C，說明各樣品組具有較優(yōu)異的還原能力。發(fā)現(xiàn)大孔樹脂對原花青素的吸附能力較低，洗 脫純度最高僅為 42%。而原花青素結(jié)構中有豐富的 酚羥基，采用聚酰胺樹脂對原花青素進行純化分離， 該結(jié)果與聚酰胺樹脂、當歸藤中原花青素結(jié)構等有 關，有待進一步研究。