選用超聲波法提取桑樹桑黃子實體中的 三萜類化合物，并在單因素實驗的基礎上采用響應面 法優(yōu)選最佳方案，并對總三萜進行體外降血脂和抗氧 化實驗，以期為開發(fā)天然有效的降血脂和抗氧化產品。UV-5500 紫外可見分光光度計　上海元析儀器 有限公司；RE-52 旋轉蒸發(fā)器　上海亞榮生化儀器公司；SC-04 離心機　安徽中科中佳科學儀器有限公司； HH-4 數顯恒溫振蕩器　常州恒德儀器制造有限公 司；DS-7510DTH 超聲清洗機　小美超聲儀器有 限公司 ； Nicolet6700 傅立葉紅外光譜儀　美國 ThermoElectron 公司。DHG-9070A,上海齊欣

    試驗數據使用 SPSS 21.0 軟件進行統(tǒng)計學分析， 試驗圖表均采用 Origin 2017 軟件進行繪制，響應面 試驗使用 Design-Expert 8.0.6 進行實驗設計和數據 分析，每組試驗均重復 3 次，試驗結果以平均值±標 準差來表示。總三萜的得率隨超聲時間的延長呈現先升高再降低 的趨勢，當時間為 45 min 時達到最大值。分析其原 因，超聲波形成大量空化氣泡，增加了溶劑與溶質之 間的傳質和相互作用。但當超聲時間逐漸延長時， 長時間的加熱會使三萜物質的結構遭到破壞，影響了 提取效率[25]。因此 45 min 的提取時間為最佳選擇。桑樹桑黃 總三萜與膽酸鹽的結合能力，在特定范 圍內，總三萜的質量濃度與膽酸鹽的結合量呈正相 關，當質量濃度為 20~60 mg/mL 時，總三萜對甘氨膽 酸鈉、牛磺膽酸鈉和膽酸鈉的結合量均顯著性升高 （P<0.05），在質量濃度為 80~100 mg/mL 時，總三萜 與膽酸鹽的結合接近飽和狀態(tài)，其與牛磺膽酸鈉、膽 酸鈉的結合量無顯著性變化（P>0.05），對甘氨膽酸 鈉的結合量顯著下降（P<0.05）。在質量濃度為 80 mg/mL 時對膽酸鹽的結合量最大。